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湖南米粉店加盟怎么样?

>>湖南创业网 关注2016-12-28     来源:渠道网

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湖南米粉是很有名的小吃,很多人都喜欢,很多外地人去湖南肯定要尝一尝这个湖南米粉。那么在湖南米粉店加盟怎么样呢?湖南米粉店加盟优势吗?现在我们来了解一些信息。

湖南米粉是湖南省传统的汉族小吃,属于湘菜系。是长沙市民较爱的食品之一 。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。

长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,湖南米粉店加盟怎么样?长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。长沙人放在米粉里面的配菜有盖码跟炒码两种。

所谓盖码就是事先做好了码子,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码,顾名思义,是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样新鲜而且味道好些,湖南米粉店加盟怎么样?所以比盖码贵。一般常吃的有肉丝,酸辣,椒脆,酱汁,杂酱等长沙的米粉一碗是二两,这个是标准配置。可是如果你想要多一点粉或者多一点,就可以在买粉的 时候告诉店家你要轻挑重挑,或者重盖轻盖。不明白的人往往听得很糊涂,这些就是米粉的牌子,牌子有很多,较常用的就是挑跟盖,轻挑就是要少一点粉,重盖就是盖多点码子,反之亦然。

以前买粉叫做买筹,在店的入口处一块板子,湖南米粉店加盟怎么样?上面悬挂了许多筹码,是用木条做的,你买了你想要的筹码,走到店子后面交给做米粉的师傅,把你的筹码悬挂在你的碗上或者直接插在碗里,等粉做好了再取走。听上去不太卫生,不过所谓不干不净,吃了没病,已经都改革了,筹码已经成为历史,其实我还蛮怀念的。

湖南米粉店加盟很不错,不仅有市场,而且前景发展是不可限量的哈!


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(责任编辑:wangyanshu)

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